氣泡水是一款極致健康的飲品，能夠促進保濕、改善消化，是許多美容愛好者解渴的首選飲品。根據最新研究發現，它甚至可以幫助減肥。這是真的嗎？
Close-up of a woman’s hand holding a glass of cold sparkling water with a squeeze of lemon with copyspace on the side. Healthy drink conceptGustavo Muñoz Soriano
氣泡水：瘦身好幫手
氣泡水能幫助體重管理，並非很新的研究，在2012年日本就曾經發表一項研究證實：氣泡水能「透過增加餐後胃部和心臟活動，產生短期但顯著的飽足感」。這種飽腹感有助於抑制食慾和體重過早增加。但氣泡水的減肥益處遠不止於此。
最新發表在《BMJ 營養、預防與健康》雜誌上的一項新研究證實：氣泡水還可以透過非常特殊的機制促進脂肪燃燒、改善葡萄糖吸收與降低血糖水平。這項研究基於一個簡單的假設，內容是氣泡水類似血液透析的效果。血液透析是一種淨化血液中毒素和多餘水分的療法，適用於腎衰竭患者。這跟減肥有什麼關係呢？血液透析實際上透過產生二氧化碳 (CO₂) 來使血液呈鹼性，利用這種分子促進葡萄糖被血液吸收和代謝，即身體利用葡萄糖轉化為能量的速率，進而防止糖分被不必要地儲存。
